6成3兒童牛皮癬患者晚餐外食蔬果量嚴(yán)重不足
大家常說(shuō)「早餐要吃得像皇帝,晚餐要吃得像乞丐」,顯見人們對(duì)晚餐較不重視。根據(jù)調(diào)查指出現(xiàn)代人越來(lái)越晚吃晚餐、且吃的量是三餐中最大,增加腸胃負(fù)擔(dān)。

醫(yī)生指出,超過7點(diǎn)才吃晚餐、未和家人共餐的兒童牛皮癬患者比例高達(dá)3成,晚餐的主食中,90%主食是精致淀粉,例如炒飯或炒面、水餃或煎餃等,僅10%學(xué)生吃全谷類。
至于烹調(diào)方式,71%學(xué)生吃的蛋白質(zhì)食物以油煎或油炒制作。而蔬果攝取量嚴(yán)重不足,75%每天吃不到一碗的青菜,67%吃不到一碗水果,因此造成部分兒童銀屑病患者體重過重、肥胖、晚就寢、蔬果攝取不足等影響發(fā)育與健康的因素。
醫(yī)生表示,應(yīng)從小建立兒童牛皮癬患者正確的飲食觀念,盡早打下健康基礎(chǔ),許多疾病發(fā)生原因就是來(lái)自晚上不良的飲食習(xí)慣,晚餐應(yīng)當(dāng)重「質(zhì)」不重「量」。
健康和免疫力有關(guān),免疫力來(lái)自飲食習(xí)慣。隨著家長(zhǎng)下班時(shí)間、兒童牛皮癬患者安親班下課時(shí)間越來(lái)越晚,晚餐也有越來(lái)越晚吃的壞習(xí)慣,但這樣會(huì)導(dǎo)致入睡之后,腸胃還在拼命進(jìn)行消化工作,隔天起床更容易精神不濟(jì),長(zhǎng)久下來(lái)也會(huì)成為許多疾病的導(dǎo)火線,如:高血壓、高血糖、高血脂等。
均衡飲食是影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵,建議家長(zhǎng)應(yīng)盡量自己做晚餐,起碼要教兒童牛皮癬患者怎么吃較健康,例如不選炸物、要吃青菜及水果。
此次調(diào)查中,7成學(xué)童家中屬雙薪家庭,家長(zhǎng)應(yīng)盡可能減少外食的次數(shù),若無(wú)法避免外食,盡量也陪同孩子選擇晚餐內(nèi)容;時(shí)常與家人共餐的兒童牛皮癬患者,過重及肥胖的比例少、全谷及蔬果攝取量多、較少吃宵夜也較早睡覺。
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